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Polen: Polnische Küche -2-
Polnische Gerichte & Speisen: Hauptgerichte I
| Hauptgerichte auf Polnisch | Hauptgerichte auf Deutsch |
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Dorsch / Karp / Losos Kopytka Pierogi z grzybami i kapusta Pierogi ruskie Placki ziemnaczane Sledz (Sledzie) po grecku |
Dorsch / Karpfen / Lachs Kartoffelklößchen (oft mit Butter, Zucker, Zimt) Teigtaschen gefüllt mit Pilzen + Kohl Teigtaschen gefüllt mit Käse + Kartoffeln Kartoffelpuffer Hering in Möhren-Zwiebel-Salat |
Polnische Gerichte & Speisen: Hauptgerichte II
| Hauptgerichte auf Polnisch | Hauptgerichte auf Deutsch |
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Bigos (w chlebie) Eskalopki z cieleciny Fasolka po bretonsku Golabki Indyk Kaczka (w jablkach) Karczek Kaszanka (Kiszka) Kielbasa Klopsiki / Kotlet mielony Kotlet schabowy Kurczak pieczony Makarony / Lazanki Pieczen wieprzowa / wolowa Pieczona golonka (w piwie) Pierogi z miesem Poledwiczki wieprzowe / wolowe Zrazy zawijane Zeberka |
Sauerkraut-Kohl-Fleisch Eintopf (in Brot) Kalbsschnitzel Bohnen-Wurst-Eintopf Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleich Truthahn Ente (in Äpfeln) Nackensteak Blutwurst mit Buchweizen (Grützwurst) Würstchen (Bratwurst) Hackbraten mit Ei / Hacksteak Schweineschnitzel gebratenes Huhn Nudeln / Nudeln mit Pilzen + Kohl Schweinebraten / Rinderbraten Gebratene Hachse (in Bier) Teigtaschen gefüllt mit Fleisch Scheinefilet / Rinderfilet gerolltes Kalbfleisch mit Soße Rippchen |
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